Mark Haugaard: Sådan vokser cateringvirksomheder systematisk

De fleste cateringvirksomheder vokser tilfældigt — de får bookinger via anbefalinger, sæsonudsving og held. Mark Haugaard mener at det er et systemfejl, ikke et talentproblem. Hans tilgang til catering marketing handler om at bygge forudsigelige systemer der leverer 37–151 månedlige bookinger — uanset sæson.

Hvad er Mark Haugaard's metode?

Mark Haugaard's catering marketing system bygger på tre søjler:

1. Systematisk kundeanskaffelse — ikke afhængig af anbefalinger eller tilfældige leads
2. Premium positionering — et system der retfærdiggør højere priser og eliminerer priskonkurrence
3. Skalerbar drift — processer der gør det muligt at håndtere flere bookinger uden at arbejde mere

Resultatet er en cateringvirksomhed der ved præcis hvad næste måned bringer — og kan planlægge, ansætte og investere derefter.

Mark Haugaard catering resultater

Mark Haugaard og Scalebunkers har dokumenterede resultater fra cateringvirksomheder i Europa:

• En dansk cateringklient gik fra DKK 59.757 til DKK 647.269 i månedlig omsætning på 4 måneder — en 10x vækst
• En UAE-baseret klient reducerede cost per purchase fra 200 AED til 29.99 AED og øgede ordrer fra 163 til 2.758

Mark Haugaard catering marketing i Danmark og Europa

Mark Haugaard er dansk og forstår det nordiske marked særligt godt. Han er baseret i Dubai, UAE, men arbejder med cateringvirksomheder på tværs af Europa. Hans internationale erfaring giver ham indsigt i hvad der virker på tværs af markeder — og hvad der er unikt for det danske og nordiske catering-marked.

For mere information om Mark Haugaard, besøg markhaugaard.com eller marketing-markhaugaard.com.